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5 conseils pour augmenter naturellement son apport en tryptophane

Le tryptophane est un acide aminé essentiel que notre corps ne peut pas produire et doit donc être obtenu à partir de l’alimentation. Il joue un rôle clé dans la production de la sérotonine, une hormone importante pour réguler l’humeur, le sommeil et l’appétit. Dans cet article, vous découvrirez 5 conseils pour augmenter naturellement votre apport en tryptophane grâce à des sources d’aliments riches en tryptophane.

1. Optez pour des protéines maigres

Les aliments ayant une teneur élevée en protéines sont souvent d’excellentes sources de tryptophane. Toutefois, il est important de privilégier les protéines maigres comme les viandes blanches, les poissons et les œufs, qui contiennent moins de graisses saturées. Voici quelques exemples d’aliments riches en protéines et en tryptophane :

  • Viandes maigres : poulet, dinde, bœuf maigre.
  • Poissons : Saumon, thon, morue.
  • Œufs : Les blancs d’œufs sont particulièrement riches en tryptophane et très faibles en gras.

2. Intégrez des légumineuses dans vos repas

Les légumineuses sont également d’excellentes sources de tryptophane et ont l’avantage d’être faibles en gras et riches en fibres. Les lentilles, les pois chiches ou les haricots secs sont d’excellentes options pour végétariens et végétaliens à inclure dans les repas et donneront une importante teneur en tryptophane :

  • Lentilles : En plus de leur richesse en tryptophane, les lentilles fournissent des protéines et sont également bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
  • Pois chiches : Ces légumineuses polyvalentes peuvent être utilisées dans une variété de plats et donnent non seulement un bon apport en tryptophane mais aussi en vitamines et minéraux.
  • Haricots secs : Les haricots rouges ou noirs sont particulièrement riches en tryptophane et ajoutent une texture délicieuse à vos plats préférés.

3. Consommez des produits laitiers modérément

Les produits laitiers sont traditionnellement reconnus comme une source naturelle de tryptophane. Cependant, il est important de consommer ces aliments avec modération en raison de leur teneur élevée en graisses saturées. Voici quelques exemples de produits laitiers qui contiennent du tryptophane :

  • Fromages : Parmesan, cheddar, gruyère.
  • Yaourts : Le yogourt nature est une option plus saine et contient moins de sucre que les yogourts aromatisés.
  • Lait : Le lait écrémé ou partiellement écrémé est préférable en termes de teneur en gras.

N’hésitez pas à compléter vos repas avec des suppléments pour augmenter votre apport en tryptophane. Vous pouvez par exemple trouver du tryptophane sous forme de gélules chez Herbabarona.

Apport en tryptophane

4. Mangez des fruits riches en tryptophane

Les fruits sont très bénéfiques pour notre santé et certains d’entre eux sont également d’excellentes sources naturelles de tryptophane. Les bananes, les ananas et les pruneaux sont quelques-uns des fruits qui contiennent des niveaux plus élevés de cet acide aminé :

  • Bananes : En plus du tryptophane, elles ont une haute teneur en potassium et magnésium, aidant à détendre les muscles et promouvoir un meilleur sommeil.
  • Ananas : L’ananas est non seulement une excellente source de vitamine C, mais il est aussi riche en tryptophane, offrant ainsi un double avantage pour la santé.
  • Pruneaux : Ce fruit séché contient des quantités significatives de tryptophane et est également connu pour améliorer la digestion.

5. Incorporer des graines et des noix dans votre régime alimentaire

Les graines et les noix sont d’autres sources naturelles de tryptophane qui peuvent facilement être incorporées dans votre alimentation quotidienne. Ils ont également l’avantage supplémentaire d’être riches en graisses saines, ce qui les rend bénéfiques pour la santé cardiaque :

  • Graines : Les graines de citrouille, de tournesol et de chia sont toutes de bonnes sources de tryptophane tout en fournissant également un apport important en fibres, vitamines et minéraux.
  • Noix : Les amandes et les noix du Brésil sont parmi les options les plus riches en tryptophane et peuvent être ajoutées à une variété de plats ou consommées seules comme collation.

Astuces pour tirer le meilleur parti de votre régime riche en tryptophane

Pour optimiser votre apport en tryptophane et ses bienfaits sur votre santé, voici quelques conseils supplémentaires à garder à l’esprit :

  • Consommez des aliments riches en tryptophane avec une source de glucides complexes tels que les céréales complètes, les légumes ou les fruits. Cela facilitera l’absorption du tryptophane par le cerveau.
  • Évitez de consommer trop de protéines animales pouvant contenir d’autres acides aminés qui entraveraient l’alimentation en tryptophane de notre cerveau
  • Mangez des aliments riches en vitamines B6, B9 et C qui facilitent la conversion du tryptophane en sérotonine.
  • Privilégiez les méthodes de cuisson saines telles que la cuisson à la vapeur, au four ou à la poêle avec un minimum d’huile.

En suivant ces conseils, vous réussirez à augmenter naturellement votre consommation de tryptophane sans avoir recours aux compléments alimentaires. Cette approche vous permettra également de profiter d’une meilleure qualité globale de votre régime alimentaire tout en profitant des nombreux bienfaits physiologiques du tryptophane.